【産業規模は5兆円越え!?】日本が誇る『発酵ビジネス』すべてに繋がる発酵の思想。【後編】

古舘Ch

発酵デザイナー・小倉ヒラクさんをお招きして 古舘の知らない"発酵”の世界・後半戦。 生き物が変化を促している。文化人類学と ...

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